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El Cocinero Andante

Acerca del podcast
De la mano del cocinero andante, conocerás diversos temas de la cocina, sus historias, sus protagonistas y sus ingredientes, ven con nosotros y disfruta la cocina de otro modo.
Liderazgo en la cocina

En la cocina se necesita guiar las brigadas, coordinar tiempos y movimientos entre otras habilidades, ellas juntas hacen un gran líder, y para aprender a ser uno, entrevistamos al chef Alberto Zuleta quien nos da en este episodio las pautas para crecer en el gremio gastronómico de una manera real, constante y estable. 

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